Máy Trộn Bột Công Nghiệp Tốc Độ Cao Giá Tốt Nhất 04/2024

Bạn có đang chật vật với việc nhào trộn bột thủ công? Hay bạn muốn tìm kiếm một trợ thủ đắc lực để nâng cao năng suất làm bánh của mình? Vậy thì đừng bỏ qua Máy trộn bột công nghiệp tốc độ cao – giải pháp hoàn hảo cho mọi nhu cầu làm bánh của bạn!

Máy trộn bột công nghiệp tốc độ cao chính là người bạn đồng hành lý tưởng cho mọi thợ làm bánh, từ người mới bắt đầu đến chuyên nghiệp. Với công suất mạnh mẽ, cơ chế hoạt động thông minh và thiết kế tiện lợi, máy sẽ giúp bạn trộn đều, nhanh chóng, điều chỉnh tốc độ dễ dàng, tiết kiệm điện năng và đảm bảo an toàn. 

Hãy nhanh tay sở hữu ngay cho mình chiếc máy thần kỳ này để khơi dậy niềm đam mê làm bánh và thỏa sức sáng tạo những món bánh ngon tuyệt vời cho gia đình và bạn bè!

1) Máy trộn bột công nghiệp là gì?

Máy trộn công nghiệp còn gọi là máy đánh bột công nghiệp, máy nhào bột công nghiệp. Thiết bị có khả năng trộn, đảo, nhào bột các loại thay thế cho sức người. Máy nhồi bột công nghiệp có công suất cao, tốc độ nhanh, thể tích lớn hơn các máy cầm tay hay dân dụng.

2) Ứng dụng máy trộn bột công nghiệp

Máy đánh bột công nghiệp là thiết bị quan trọng trong ngành thực phẩm như:

• Nhào bột làm bánh mì, bánh trung thu, bánh quy, bánh pizza
• Đánh bột làm mì phở, mì tôm, mì sợi
• Trộn bột cho các lò bánh ngọt, bánh sinh nhật
• Nhà máy bánh kẹo đóng gói, đồ ăn vặt, snack
• Sản xuất các loại bột mì, bột gạo, bột rán bánh đóng sẵn

3) Ưu điểm máy trộn bột công nghiệp

Máy trộn công nghiệp được sử dụng thay thế cho nhân công nhào bột thủ công với nhiều ưu điểm như:

• Cánh khuấy, bồn trộn tiếp xúc với bột được làm bằng inox cao cấp, dễ vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
• Có nhiều chế độ đánh bột phù hợp với các loại bánh, bột khác nhau
• Khả năng khuấy trộn bột liên tục trong nhiều giờ mà không bị nóng máy, quá tải
• Động cơ công suất lớn, khuấy mạnh mẽ, tiết kiệm điện
• Đa dạng các dòng máy với công suất và thể tích trộn khác nhau để lựa chọn
• Tốc độ khuấy nhanh, cho bột thành phẩm đều, độ kết dính tốt, thơm ngon theo đúng công thức

4) Cấu tạo máy trộn bột công nghiệp

Máy đánh bột làm bánh có cấu tạo gồm các bộ phận sau:

• Thùng trộn: Thường làm bằng inox bóng, dễ vệ sinh, không han gỉ, đảm bảo vệ sinh. Thùng trộn thường có hình trụ, thể tích lớn từ vài lít đến vài chục hay vài trăm lít.
• Bộ truyền động: bao gồm động cơ giảm tốc, trục khuấy, cánh khuấy làm nhiệm vụ đảo trộn đều bột. Máy trộn công nghiệp thường dùng động cơ gắn giảm tốc để đảm bảo lực khuấy mạnh, kiểm soát và điều chỉnh tốc độ quay dễ dàng.
• Thiết bị điều khiển: giúp điều chỉnh thời gian, tốc độ và chế độ quay. Các máy nhồi bột công nghiệp hiện đại thường điều khiển điện tử dễ dàng và tiện lợi.
• Cửa nạp liệu - thoát liệu: để đưa bột và các thành phần cần trộn khác vào. Cửa nạp có thể thiết kế nắp đậy hoặc ống mở - đồng nhất với cửa thoát.

5) Nguyên lý làm việc máy đánh bột công nghiệp

Các máy nhồi bột công nghiệp có nguyên lý làm việc khác nhau. Thông thường máy sẽ có 3 chế độ làm việc chính là chậm, trung bình và nhanh. Mỗi chế độ sẽ phù hợp với các loại bột và yêu cầu khác nhau.

Quy trình làm việc của máy trộn bột công nghiệp như sau:

• Sau khi đổ nguyên liệu, lắp càng đánh bột phù hợp và nhấn công tắc, máy sẽ hoạt động.
• Càng trộn bột gắn với động cơ qua trục máy, sẽ quay tròn để đánh đều bột.
• Càng trộn khuấy đều bột cùng với lực ly tâm giúp các nguyên liệu được đảo đều thành hỗn hợp đồng nhất.
• Thời gian 1 mẻ bột khuấy xong từ 3 - phút, sau đó máy sẽ dừng lại để lấy thành phẩm ra ngoài.

6) Phân loại máy trộn bột công nghiệp

a) Máy trộn bột công nghiệp 5kg Berjaya BJY-BM5

Berjaya BJY-BM5 là dòng máy trộn bột công nghiệp 5kg của Malaysia. Thiết bị của hãng được ưa chuộng tại Việt Nam với thiết kế nhỏ gọn, khả năng khuấy khỏe, nhiều chế độ. Dung tích máy là 5 lít, tương ứng với lượng bột trộn là 0,5kg. Do vậy máy đánh bột làm bánh Berjaya BJY-BM5 phù hợp với các lò bánh mì, cửa hàng bánh nhỏ và trung bình.

Đặc điểm:

• Gắn động cơ công suất 300W khỏe, khả năng khuấy bột liên tục nhiều giờ
• Phụ kiện đi kèm là 2 thanh khuấy càng móc câu và càng lồng chuyên dụng
• Điều khiển chế độ và thời gian khuấy bằng cơ, tiện lợi, bền bỉ
• Thùng bột và càng đánh bằng inox cao cấp dễ vệ sinh, dễ tháo lắp
• Phù hợp đánh bột làm bánh mì, bánh bông lan, bánh ngọt, sữa, kem,...

b) Máy trộn bột công nghiệp 10kg BD-MTB10KGVN

Máy đánh bột công nghiệp 10kg BD-MTB10KGVN do Việt Nam sản xuất được nhiều khách hàng lựa chọn. Thiết bị giúp trộn bột đều, nhanh chóng với thành phẩm bột dẻo, mịn, đều. Máy trộn công nghiệp BD-MTB10KGVN phù hợp trộn bột làm bánh mì, bột mỳ, bánh quy,...

Đặc điểm:

• Lồng quay gắn động cơ công suất 0.5kw siêu khỏe, khả năng quay liên tục nhiều giờ
• Càng đánh bột công suất 1.1kw, khả năng đánh mạnh nhiều chế độ
• Thời gian khuấy bột trung bình từ 6 - 10 phút/mẻ tối đa 10kg thành phẩm
• Kích thước nhỏ gọn, 1070 x 680 x 1010 mm
• Kết nối trực tiếp điện áp 1 pha 220v

c) Máy trộn bột khô công nghiệp HS-60

HS-60 là dòng máy đánh bột khô chất lượng tốt nhất thị trường hiện nay. Máy được thiết kế đặc biệt với động cơ khỏe, cánh khuấy chuyên dụng xử lý tốt các loại bột khô. Dung tích 60 lít cùng khả năng đánh bột liên tục, phù hợp với các xưởng bánh lớn hoặc nhà máy chế biến.

Đặc điểm:

• Động cơ công suất 2.2kw, kết nối điện 1 pha 220v hoặc 3 pha 380v
• Tốc độ càng trộn cao, từ 112 - 198 vòng/phút
• Tốc độ quay cối từ 12 - 20 vòng/phút
• Dung tích 64 lít, tương ứng với khoảng 6kg bột thành phẩm
• Nhà sản xuất Hongling uy tín, bảo hành 12 tháng chính hãng

d) Máy trộn bột công nghiệp 50kg TB-50

Máy trộn công nghiệp TB-50 thiết kế đứng có công suất hoạt động lớn. Tốc độ đánh bột nhanh đảm bảo chất lượng bột tốt, dẻo, đều. Cối đựng bột làm từ inox 304 cao cấp, chịu lực, chịu tải tốt, chống han gỉ, sử dụng lâu dài. Hệ thống điều khiển thông minh với các nút bấm tiện lợi, dễ vận hành.

Thông số kỹ thuật:

• Model: TB-50
• Điện áp: 3 pha 380v
• Tần số dòng điện: 50 Hz
• Dung tích: 98 lít
• Năng suất: từ 50 - 80 kg bột/mẻ
• Công suất càng đánh: 5.25 kw
• Thời gian đánh bột: từ 8 - 10 phút/mẻ
• Trọng lượng máy: 450 kg

e) Máy trộn bột công nghiệp 100kg HD-100

Đặc điểm:

• Thiết kế máy trộn công nghiệp nằm ngang, thân máy làm từ inox bền, vệ sinh thực phẩm
• 2 chế độ trộn 2 chiều, trái và phải linh động lựa chọn
• Thiết kế cây chặn bột thông minh để lùa bột từ thùng trộn ra dễ dàng
• Năng suất trộng 100kg/mẻ, tốc độ trộn nhanh phù hợp với mô hình trộn lớn

Thông số kỹ thuật:

• Mã máy: HD-100
• Năng suất trộn: 100kg bột
• Tốc độ trộn: 24 vòng/phút
• Động cơ ép: 2.2kw
• Động cơ đổ nguyên liệu: 0.75kw
• Kích thước: 1400*580*1000mm
• Trọng lượng máy: 350 kg

f) Máy trộn bột công nghiệp 35 lít DT30G

Đặc điểm:

• Khung máy chắc chắn bằng thép dày bọc inox, dễ vệ sinh, giúp máy vận hành êm không có tiếng ồn
• Khả năng làm việc liên tục nhiều giờ ở tốc độ cao mà không bị nóng máy
• Thùng bột làm bằng inox không gỉ, gắn motor riêng xoay với tốc độ chậm hơn
• Điều khiển máy bằng bảng điều khiển với nút ấn cơ an toàn, tiện lợi, dễ dàng
• Năng suất trộn cao, xử lý 1 mẻ bột tối đa khoảng 13kg trong 7 - 10 phút
• Thành phẩm bột nhuyễn, dẻo, đều, không bị vón cục

Thông số kỹ thuật:

• Model: DT30G
• Điện áp: 1 pha 220v hoặc 3 pha 380v
• Công suất máy: 1.5kw
• Tốc độ xô: 6/13 vòng/phút
• Tốc độ quay: 150 - 200 vòng/phút
• Thùng chứa: 35 lít, tương ứng 13 kg bột
• Trọng lượng máy: 100kg
• Kích thước máy: 745x435x900mm

7) Cách vệ sinh máy trộn bột công nghiệp đúng kỹ thuật

Việc bảo quản và vệ sinh máy nhào bột đúng cách không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn giúp máy có tuổi thọ dài hơn. Vệ sinh máy đánh bột công nghiệp cần thực hiện đúng kỹ thuật như sau:

• Trước khi bắt đầu sử dụng máy để trộn bột, hãy kiểm tra kỹ để đảm bảo rằng không có bụi bẩn hoặc vật thể nào lạ rơi vào cối trộn bột.
• Sau khi sử dụng máy xong, hãy chắc chắn rằng bạn đã tắt nguồn điện trước khi tháo các linh kiện máy để vệ sinh. 
• Để vệ sinh cối trộn bột, hãy tháo càng đánh và ngâm nó vào nước ngay lập tức. Không nên để bột khô lại và bám chặt vào máy sẽ làm cho việc chùi rửa trở nên khó khăn hơn.
• Cối trộn bột và cây trộn bột thường được làm từ vật liệu cao cấp và dễ dàng chùi rửa, chỉ cần sử dụng dung dịch vệ sinh thông thường để làm sạch.
• Sau khi rửa sạch, hãy dùng khăn sạch để lau khô các bộ phận máy.
• Đảm bảo rằng càng đánh bột đã thật sự khô trước khi lắp lại vào máy. Tránh để nước bắn trực tiếp vào động cơ.
• Hãy đặt máy ở những vị trí khô ráo và thoong thoangs để đảm bảo an toàn và tuổi thọ cho thiết bị. Hạn chế đặt máy ở những nơi có độ ẩm cao hoặc tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
• DDể bảo vệ an toàn điện, nên trang bị một công tắc dự phòng hoặc công tắc ngắt điện tự động.

8) Bảng giá máy trộn bột công nghiệp cập nhật 04/2024

Giá máy trộn công nghiệp phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: công suất, dung tích, vật liệu chế tạo, thương hiệu,... Ngoài ra tỉ giá USD và chính sách giá ở mỗi tỉnh thành cũng khác nhau. Mời tham khảo bảng giá máy khuấy bột công nghiệp trung bình trên toàn quốc dưới đây.

Bảng giá máy khuấy bột công nghiệp theo dung tích máy:

• Giá máy trộn bột công nghiệp 7 lít: từ 5.500.000 - 6.200.000 VND
• Giá máy trộn bột công nghiệp 10 lít: từ 6.900.000 - 8.450.000 VND
• Giá máy trộn bột công nghiệp 15 lít: từ 7.500.000 - 9.100.000 VND
• Giá máy trộn bột công nghiệp 20 lít: từ 9.600.000 - 10.750.000 VND
• Giá máy trộn bột công nghiệp 30 lít: từ 10.860.000 - 11.860.000 VND
• Giá máy trộn bột công nghiệp 50 kg: từ 22.500.000 - 35.400.000 VND
• Giá máy trộn bột công nghiệp 60kg: từ 25.700.000 - 37.500.000 VND
• Giá máy trộn bột công nghiệp 100kg: từ 28.600.000 - 45.600.000 VND

Bảng giá máy đánh bột công nghiệp phổ biến nhất hiện nay:

• Giá máy trộn bột công nghiệp SD10: từ 7.500.000 - 9.500.000 VND
• Giá máy trộn bột công nghiệp SD20: từ 11.500.000 - 12.850.000 VND
• Giá máy trộn bột công nghiệp SD30: từ 13.500.000 - 15.200.000 VND
• Giá máy trộn bột công nghiệp BT-10: từ 14.500.000 - 17.500.000 VND
• Giá máy trộn bột công nghiệp Berjaya 2.2kw: từ 35.500.000 - 88.400.000 VND
• Giá máy trộn bột công nghiệp Berjaya 1.5kw: từ 22.500.000 - 45.600.000 VND
• Giá máy trộn bột công nghiệp đa năng B20: từ 6.500.000 - 8.800.000 VND
• Giá máy trộn bột công nghiệp đa năng B30: từ 7.500.000 - 10.000.000 VND
• Giá máy trộn bột công nghiệp DT30G 35 lít: từ 7.800.000 - 11.950.000 VND
• Giá máy trộn bột công nghiệp 10L SGE: từ 3.100.000 - 3.700.000 VND

9) Hướng dẫn sử dụng máy trộn bột công nghiệp

Máy trộn bột công nghiệp là một thiết bị quan trọng trong các cơ sở sản xuất thực phẩm, bánh mì, mì ống và các sản phẩm liên quan. Để đảm bảo sử dụng máy trộn bột an toàn và hiệu quả, cần tuân thủ các bước hướng dẫn sau:

Cho nguyên liệu vào cối trộn

Trước khi cho nguyên liệu vào cối trộn, cần kiểm tra xem cối trộn đã được làm sạch và khô ráo hay chưa. Điều này giúp tránh nhiễm bẩn chéo giữa các loại bột khác nhau.

Khi cho nguyên liệu vào cối trộn, cần lưu ý không nên đổ quá nhiều nguyên liệu vào một lúc. Việc cho quá nhiều nguyên liệu có thể làm máy hoạt động quá tải, gây hư hỏng hoặc làm giảm hiệu suất trộn bột.

Nên chia nguyên liệu thành nhiều lần cho vào cối trộn và trộn từng phần một. Điều này giúp đảm bảo nguyên liệu được trộn đều và hiệu quả hơn.

Lắp càng đánh bột phù hợp

Máy trộn bột công nghiệp thường được trang bị nhiều loại càng đánh bột khác nhau, mỗi loại phù hợp với một loại bột hoặc nguyên liệu cụ thể.

Ví dụ, càng đánh bột hình chữ nhật thường được sử dụng cho bột nhão như bột bánh mì hoặc bột pizza. Trong khi đó, càng đánh bột hình xoắn ốc thường được sử dụng cho bột đặc hơn như bột làm bánh quy hoặc bột làm mì ống.

Việc lắp đúng loại càng đánh bột phù hợp với loại bột và nguyên liệu sẽ giúp quá trình trộn bột diễn ra hiệu quả hơn, đồng thời giảm thiểu nguy cơ hư hỏng máy.

Chọn tốc độ đánh bột phù hợp

Hầu hết các máy trộn bột công nghiệp đều có nhiều mức tốc độ đánh bột khác nhau. Việc chọn đúng tốc độ đánh bột phù hợp với loại bột và nguyên liệu là rất quan trọng.

Tốc độ đánh bột càng cao thì quá trình trộn bột diễn ra càng nhanh. Tuy nhiên, nếu tốc độ quá cao, bột có thể bị vón cục hoặc bị nát, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cuối cùng.

Ngược lại, nếu tốc độ đánh bột quá chậm, quá trình trộn bột sẽ diễn ra chậm và kém hiệu quả.

Vì vậy, cần tham khảo hướng dẫn của nhà sản xuất hoặc kinh nghiệm của người vận hành để chọn tốc độ đánh bột phù hợp nhất.

Bật máy và chờ cho đến khi bột được trộn đều

Sau khi đã cho nguyên liệu vào cối trộn, lắp càng đánh bột phù hợp và chọn tốc độ đánh bột thích hợp, bước tiếp theo là bật máy và chờ cho đến khi bột được trộn đều.

Thời gian trộn bột phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại bột, nguyên liệu, tốc độ đánh và khối lượng bột. Thông thường, quá trình trộn bột có thể mất từ vài phút đến hàng chục phút.

Trong quá trình trộn bột, cần theo dõi sát sao để đảm bảo bột được trộn đều và không bị vón cục hoặc bị nát. Nếu cần thiết, có thể điều chỉnh tốc độ đánh bột hoặc dừng máy để kiểm tra và xử lý bột.

Tắt máy và lấy bột ra khỏi cối trộn

Khi bột đã được trộn đều, tắt máy và lấy bột ra khỏi cối trộn. Cần thực hiện thao tác này cẩn thận để tránh làm rơi vãi bột hoặc gây nguy hiểm cho người vận hành.

Sau khi lấy bột ra khỏi cối trộn, cần làm sạch cối trộn và càng đánh bột ngay lập tức để tránh bột khô cứng lại và khó làm sạch.

Bằng cách tuân thủ đúng các bước hướng dẫn trên, quá trình sử dụng máy trộn bột công nghiệp sẽ diễn ra an toàn, hiệu quả và đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng.

10) Cách bảo quản máy trộn bột công nghiệp

Máy trộn bột công nghiệp là một thiết bị đắt tiền và quan trọng trong các cơ sở sản xuất thực phẩm. Vì vậy, việc bảo quản máy đúng cách là rất cần thiết để kéo dài tuổi thọ và đảm bảo hiệu suất hoạt động tối ưu. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách bảo quản máy trộn bột công nghiệp:

Để máy ở nơi khô ráo, thoáng mát

Môi trường lưu trữ đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản máy trộn bột công nghiệp. Máy nên được đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp hoặc mưa.

Độ ẩm cao có thể gây ra hiện tượng oxy hóa và rỉ sét trên các bộ phận kim loại của máy, dẫn đến hư hỏng nhanh chóng. Ngoài ra, môi trường ẩm ướt cũng là điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn.

Ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao cũng có thể làm hỏng các bộ phận bằng nhựa hoặc cao su của máy, khiến chúng bị nứt hoặc biến dạng.

Vì vậy, nên lưu trữ máy trong một khu vực khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.

Vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng

Việc vệ sinh máy trộn bột công nghiệp sau mỗi lần sử dụng là rất quan trọng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và kéo dài tuổi thọ của máy.

Các cặn bột, dầu mỡ hoặc các chất bẩn khác còn sót lại trên máy có thể gây ra ô nhiễm chéo trong lần sử dụng tiếp theo, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Ngoài ra, chúng cũng là môi trường thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.

Sau khi sử dụng xong, cần tháo rời các bộ phận có thể tháo rời được và vệ sinh kỹ lưỡng bằng nước ấm và xà phòng. Sau đó, lau khô hoàn toàn các bộ phận trước khi lắp ráp lại máy.

Khi không sử dụng trong thời gian dài, cần che chắn máy cẩn thận

Nếu không sử dụng máy trộn bột công nghiệp trong một thời gian dài, cần có biện pháp che chắn máy cẩn thận để tránh bụi bẩn, côn trùng hoặc các vật lạ khác xâm nhập vào bên trong.

Bụi bẩn có thể làm tắc nghẽn các bộ phận chuyển động của máy, gây ra hư hỏng hoặc làm giảm hiệu suất hoạt động. Ngoài ra, côn trùng và các vật lạ khác cũng có thể gây hư hỏng cho máy hoặc ảnh hưởng đến an toàn vệ sinh thực phẩm.

Để che chắn máy, có thể sử dụng một tấm vải bạt hoặc một lớp bao bì chuyên dụng. Tuy nhiên, cần đảm bảo rằng vật liệu che chắn không bị ẩm ướt hoặc bị rách, vì điều này sẽ làm giảm hiệu quả che chắn.

Ngoài ra, cũng cần kiểm tra máy định kỳ để đảm bảo không có bất kỳ vấn đề gì xảy ra trong quá trình lưu trữ.

Bằng cách tuân thủ các hướng dẫn bảo quản trên, máy trộn bột công nghiệp sẽ luôn được giữ trong tình trạng tốt nhất, đảm bảo hoạt động hiệu quả và kéo dài tuổi thọ sử dụng.

11) Mẹo chọn mua máy trộn bột công nghiệp phù hợp với nhu cầu sử dụng

Máy trộn bột công nghiệp là một thiết bị quan trọng trong các cơ sở sản xuất thực phẩm, bánh mì, mì ống và các sản phẩm liên quan. Tuy nhiên, việc chọn mua máy trộn bột phù hợp với nhu cầu sử dụng không phải là điều đơn giản. Dưới đây là một số mẹo hữu ích để giúp bạn lựa chọn máy trộn bột công nghiệp phù hợp nhất.

Xác định nhu cầu sử dụng

Trước khi chọn mua máy trộn bột công nghiệp, điều quan trọng là phải xác định rõ nhu cầu sử dụng của bạn. Điều này bao gồm:

• Mục đích sử dụng: Bạn sẽ sử dụng máy trộn bột để nhào bột bánh mì, bánh ngọt, kem, sữa, pizza, mì sợi hay các loại bột khác? Mỗi loại bột đòi hỏi các yêu cầu khác nhau về tốc độ trộn, độ mạnh của càng đánh bột và các tính năng khác.
• Năng suất sử dụng: Số lượng bột cần trộn mỗi lần là bao nhiêu? Điều này sẽ quyết định dung tích cối trộn và công suất motor cần thiết.
• Dung tích cối trộn: Dung tích cối trộn phải phù hợp với năng suất sử dụng của bạn. Nếu cối trộn quá nhỏ, bạn sẽ phải trộn nhiều lần, gây lãng phí thời gian và công sức. Ngược lại, nếu cối trộn quá lớn, máy sẽ hoạt động kém hiệu quả và lãng phí năng lượng.
• Công suất motor: Công suất motor phải phù hợp với dung tích cối trộn và loại bột cần trộn. Nếu công suất motor quá nhỏ, máy sẽ không đủ sức để trộn bột đặc hoặc khối lượng bột lớn. Ngược lại, nếu công suất motor quá lớn, máy sẽ tiêu tốn nhiều năng lượng hơn mức cần thiết.

Lựa chọn thương hiệu uy tín

Sau khi xác định rõ nhu cầu sử dụng, bước tiếp theo là lựa chọn thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và độ bền của máy trộn bột công nghiệp.

Một số thương hiệu máy trộn bột công nghiệp nổi tiếng và đáng tin cậy tại Việt Nam bao gồm Berjaya, Viễn Đông, Máy Sài Gòn, Điện máy BigStar, v.v. Các thương hiệu này đã khẳng định được chất lượng sản phẩm và dịch vụ hậu mãi tốt trên thị trường.

Khi lựa chọn thương hiệu, bạn cũng nên tham khảo ý kiến của những người đã sử dụng máy trộn bột công nghiệp để có cái nhìn khách quan hơn về chất lượng và độ bền của sản phẩm.

So sánh giá cả

Sau khi đã xác định nhu cầu sử dụng và lựa chọn được thương hiệu uy tín, bước tiếp theo là so sánh giá cả của các nhà cung cấp khác nhau.

Giá cả của máy trộn bột công nghiệp có thể khác nhau tùy thuộc vào thương hiệu, dung tích cối trộn, công suất motor và các tính năng khác. Vì vậy, việc so sánh giá cả giữa các nhà cung cấp sẽ giúp bạn tìm được mức giá tốt nhất cho nhu cầu sử dụng của mình.

Tuy nhiên, không nên chỉ dựa vào giá cả để lựa chọn máy trộn bột công nghiệp. Bạn cũng cần cân nhắc các yếu tố khác như chất lượng, độ bền, dịch vụ hậu mãi và chế độ bảo hành.

Chế độ bảo hành

Cuối cùng, khi chọn mua máy trộn bột công nghiệp, bạn nên ưu tiên lựa chọn những sản phẩm có chế độ bảo hành tốt.

Chế độ bảo hành sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi sử dụng máy trộn bột công nghiệp, vì nếu có bất kỳ sự cố nào xảy ra, bạn sẽ được nhà cung cấp hỗ trợ sửa chữa hoặc thay thế linh kiện miễn phí trong thời gian bảo hành.

Thông thường, thời gian bảo hành cho máy trộn bột công nghiệp dao động từ 6 tháng đến 2 năm, tùy thuộc vào thương hiệu và chính sách của nhà cung cấp.

Bằng cách áp dụng các mẹo trên, bạn sẽ có thể chọn mua được máy trộn bột công nghiệp phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của mình, đảm bảo hiệu quả làm việc và tiết kiệm chi phí đầu tư.

12) Lưu ý khi sử dụng máy trộn bột công nghiệp

Máy trộn bột công nghiệp là một thiết bị đắt tiền và quan trọng trong các cơ sở sản xuất thực phẩm. Vì vậy, việc sử dụng máy đúng cách và an toàn là rất cần thiết để đảm bảo hiệu suất làm việc tối ưu và kéo dài tuổi thọ của máy. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi sử dụng máy trộn bột công nghiệp:

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng

Trước khi sử dụng máy trộn bột công nghiệp, điều quan trọng là phải đọc kỹ hướng dẫn sử dụng từ nhà sản xuất. Hướng dẫn sử dụng sẽ cung cấp cho bạn các thông tin chi tiết về cách lắp đặt, vận hành, bảo trì và an toàn khi sử dụng máy.

Bằng cách đọc kỹ hướng dẫn sử dụng, bạn sẽ hiểu rõ hơn về các tính năng, chức năng và cách sử dụng máy một cách hiệu quả và an toàn. Điều này giúp tránh các sai sót có thể gây hư hỏng máy hoặc nguy hiểm cho người vận hành.

Cẩn thận khi lắp đặt và sử dụng máy

Máy trộn bột công nghiệp là một thiết bị cồng kềnh và nặng, vì vậy cần phải cẩn thận khi lắp đặt và sử dụng máy.

Khi lắp đặt máy, hãy đảm bảo rằng máy được đặt trên một bề mặt phẳng, vững chắc và không bị trượt hoặc nghiêng. Nếu cần thiết, hãy sử dụng các chân đế hoặc bệ đỡ để ổn định máy.

Trong quá trình sử dụng máy, cần tránh để tay, quần áo hoặc các vật dụng khác tiếp xúc với các bộ phận chuyển động của máy để tránh bị kẹt hoặc thương tích.

Tránh để máy tiếp xúc với nước hoặc nguồn điện

Máy trộn bột công nghiệp là một thiết bị điện, vì vậy cần phải tránh để máy tiếp xúc với nước hoặc nguồn điện khi đang hoạt động.

Nước có thể gây ra nguy cơ điện giật hoặc làm hỏng các bộ phận điện tử bên trong máy. Vì vậy, không nên sử dụng máy ở những nơi ẩm ướt hoặc có nguy cơ bị đổ nước lên máy.

Ngoài ra, cũng cần đảm bảo rằng máy được cắm vào ổ cắm điện đúng cách và có dây điện nguồn an toàn. Tránh sử dụng dây điện nguồn bị hỏng hoặc không đạt tiêu chuẩn để tránh nguy cơ cháy nổ.

Vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng

Sau mỗi lần sử dụng, cần vệ sinh máy trộn bột công nghiệp một cách kỹ lưỡng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và kéo dài tuổi thọ của máy.

Các cặn bột, dầu mỡ hoặc các chất bẩn khác còn sót lại trên máy có thể gây ra ô nhiễm chéo trong lần sử dụng tiếp theo, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Ngoài ra, chúng cũng là môi trường thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.

Sau khi sử dụng xong, hãy tháo rời các bộ phận có thể tháo rời được và vệ sinh kỹ lưỡng bằng nước ấm và xà phòng. Sau đó, lau khô hoàn toàn các bộ phận trước khi lắp ráp lại máy.

Bảo quản máy nơi khô ráo, thoáng mát

Khi không sử dụng, cần bảo quản máy trộn bột công nghiệp ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp hoặc mưa.

Độ ẩm cao có thể gây ra hiện tượng oxy hóa và rỉ sét trên các bộ phận kim loại của máy, dẫn đến hư hỏng nhanh chóng. Ngoài ra, môi trường ẩm ướt cũng là điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn.

Ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao cũng có thể làm hỏng các bộ phận bằng nhựa hoặc cao su của máy, khiến chúng bị nứt hoặc biến dạng.

Bằng cách tuân thủ các lưu ý trên, bạn sẽ đảm bảo sử dụng máy trộn bột công nghiệp an toàn, hiệu quả và kéo dài tuổi thọ của máy.

13) Các câu hỏi thường gặp

a. Ngoài cối trộn và càng đánh, các thiết bị đi kèm thường dùng với máy trộn bột công nghiệp là gì?

Máy trộn bột công nghiệp thường đi kèm với các thiết bị hỗ trợ như: cân điện tử để đo chính xác khối lượng nguyên liệu, bộ hẹn giờ để kiểm soát thời gian trộn bột, xe đẩy để dễ dàng di chuyển máy.

b. Tôi có thể sử dụng máy trộn bột công nghiệp để trộn các nguyên liệu khác ngoài bột không?

Tùy thuộc vào loại máy và chức năng, bạn có thể sử dụng máy trộn bột công nghiệp để trộn các nguyên liệu khác ngoài bột, chẳng hạn như nhân bánh, sốt hoặc nguyên liệu làm kem.

c. Làm thế nào để khắc phục tình trạng máy trộn bột công nghiệp hoạt động không ổn định?

Máy trộn hoạt động không ổn định có thể do motor bị quá tải hoặc dây curoa bị lỏng. Tắt máy và kiểm tra trọng lượng bột bạn đang trộn có phù hợp với công suất của máy không. Nếu dây curoa bị lỏng, hãy tiến hành căng lại dây curoa.

d. Chi phí vận hành máy trộn bột công nghiệp gồm những gì?

Chi phí vận hành máy trộn bột công nghiệp chủ yếu bao gồm chi phí điện năng và chi phí bảo trì định kỳ. Công suất của máy sẽ ảnh hưởng đến lượng điện năng tiêu thụ. Bạn nên tiến hành bảo trì định kỳ để đảm bảo máy hoạt động bền bỉ.

e. Làm thế nào để tiết kiệm điện năng khi sử dụng máy trộn bột công nghiệp?

Để tiết kiệm điện năng, bạn nên chỉ trộn một lượng bột vừa đủ với công suất của máy và tắt máy ngay khi bột đã đạt yêu cầu. Không nên trộn bột quá lâu vì điều này sẽ không làm bột trộn đều hơn mà còn lãng phí điện năng.

Kết luận

Mời tham khảo thêm các loại máy công nghiệp chuyên dụng khác dưới đây.